迴廊下的咖啡館｜Fujita Coffee@日本

September 20, 2021

｜建築解方｜

烘焙車間和咖啡廳櫃檯也落戶在建築中心的方形核心上，作為生產場地，客戶和員工或在周邊地區生活和工作的人，聚集到核心並圍繞核心崛起，建築通透、旋轉的斜坡和核心被可視化，功能和人流在周邊地區變得有意義，一旦你看到這個螺旋，就會被建築物的內部所吸引。

從一開始，創始人就打算將咖啡館和高級麵包作坊作為一項新業務，並在其中秘密居住，他需要一個人眼中的風景，由人類行為上升的漩渦組成，它將鼓勵人類思維並適合Instagram的主題，如何創造建築的想法只是把立方體核心作為一個生產區域，用人流包圍它並使其昇華。

建立流程需要一定的順序，核心和斜坡的樓層高度標準分別為4.5公尺和3公尺，坡度比設置為1/12，斜坡由核心懸臂支撐，而斜坡的寬度和坡度可以靈活調整，設計團隊非常清楚環境的流動以及功能和人的流動，一直在創造一種機制，以在建築物室內和戶外空氣之間建立循環，陽光不會使室內環境變得炙熱，而是使空氣循環，成為促進自然通風的引擎。

坡地地板材料很便宜，只是結構膠合板放在鋼甲板上，設計團隊在地板上作畫，就好像它是畫布一樣，有一個不斷上升的多樣性的漩渦，隨著這幅畫，地板的表面讓人著迷，所有功能都被公開和可視化，每個功能都表現為一個活潑而豐富的統一體，人們會被他們能感受到意義和自由的地方所吸引，創造了「圍繞功能的螺旋體」使所有東西都從周圍區域聚集起來。

Image copyright：Archdaily

Photo：Katsu Tanaka、Tomoki Hahakura、Osamu Morishita Architect & Associates
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