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挑高的竹穹頂餐廳｜Vedana餐廳@越南
December 23, 2020
｜建築解方｜
越南建築事務所Vo Trong Nghia Architects為Vedana度假園區設計了一座高16公尺的竹構造穹頂餐廳，該餐廳位於Ninh Binh Province山區的人工湖上，並且是度假村的核心位置，Vedana度假村則坐落於越南最大的自然保護區Cuc Phuong國家公園內。
餐廳寬18公尺高16公尺，以三個同心圓的竹構造所搭建而成，這種做法是參考Vinh的一家咖啡廳所設計的螺旋形竹構造屋頂，餐廳內部可以容納1350位遊客，並為遊客提供餐點、婚禮場地租借等服務，其最大的特色是三個同心圓的茅草屋頂所形成的建築外觀，這樣的建築物會讓遊客直覺的聯想起越南的傳統房屋構造與屋頂。
而餐廳的整體構造不是使用一般的傳統住宅的搭建手法，而是使用了36個竹製模組搭配山牆式的構造所建築而成，因此在穹頂的上方可以看到許多圓形的天窗孔洞，凸顯出竹子相交所產生的弧線與花朵般的圖案。
餐廳外圍的柱廊區域可以作為休憩區與戶外用餐席，除了可以在此欣賞到美麗景色外，在炎熱的夏天還可以充當天然的空調，藉由熱能讓水的表面蒸發，造成微氣候的產生，使得餐廳內部可以保持通風與清爽。
Vo Trong Nghia Architects除了設計餐廳外也一同為Vedana度假園區進行了整體規劃，其中包含了135間的個人Villas、8棟的個人別墅以及5棟的傳統是越南高腳屋套房。
Image copyright：dezeen
Photo：Hiroyuki Oki
Translate and edit：島覔解方
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