擁抱般的花園咖啡廳｜Garden Cafe@南非
May 03, 2021
｜建築解方｜
客戶的要求進行新的開發，其中包括在Bosjes Estate的花園、一家名為「Die Spens」的小餐館、食品儲藏室、咖啡廳和一家禮品店，這些都具有相關性和相關性，可以為使用者提供誘人的體驗，在莊園的兩個主要景點之間進行啟發性的旅程，著名的Bosjes教堂和莊園住宅，將不影響兩者之間的視覺對話。
新花園是更廣闊景觀的概念縮影，它參照了農業Breedekloof山谷的區域背景，新的教學花園以誘人的遊樂設施來耕種土地，鼓勵兒童和成人與自然以及其中的建築物互動，通過將濕地、自然水處理系統與森林棲息地和恢復原狀的植被融為一體，創造了多種生態。
總體設計尊重歷史悠久的莊園和小教堂，並在視覺上增強了兩者之間以及周圍葡萄園和山脈背景之間的既定關係，平衡了其組成與新種植和一系列種植的平衡遊行路線，美化環境和建築物經過精心設計，以免與莊園現有的建築特色相抗衡，它的視覺輪廓很低，植樹可以增強現有的視軸，並具有景觀特徵，例如樹木防風林將其縫合到周圍的鄉村景觀中。
為了隱藏大約750平方公尺的建築物，很早就決定擁有兩棟獨立的建築物，這也增加了遊客的體驗，Steyn工作室與Square One緊密合作，不僅將建築結構作為好奇心放置在景觀中，而且還將其作為錨點，然後圍繞該錨點設計景觀。從案例開始就將景觀元素與已建成的結構無縫集成是一項重要的設計目標，園景花園分佈在三個傾斜的露台上，通過一條彎曲的道路連接起來，這兩座建築均部分建在斜坡上，屋頂覆蓋著土壤，並種有本地草本和多肉植物，無縫的融入景觀中，保持了高山全景。
建築物的簡單建築形式受到Matjieshuis小屋以及荷蘭定居者的第一個住所Truss House的啟發，因此可能是這兩種文化之間的混合體，錯綜複雜的彎曲橡木格子結構是向San小屋致敬，視覺上的焦點引導遊客向內走，然後扭曲以形成咖啡館和禮品店的圍牆，隨著時間的流逝，這些廣泛的格子將被進一步整合到花園中，長滿了十幾種攀緣植物，所表達的圓錐形房屋前部空間部分沉入，以減小其規模影響，而功能性房屋後者空間則完全在地下，為了使格子圖案在內部和外部之間連續編織，玻璃窗模仿了其樣貌，形成了鋸齒狀排列，這將有助於玻璃的垂直結構。
山脈背景下的地下建築元素均採用原始水泥飾面進行設計，薄薄的混凝土殼拱形結構被漆成白色，這是傳統粉刷過的荷蘭海角宅基地點綴在景觀上的方式，附近的小教堂、地板和走道均採用灰色水磨石裝飾，經過Arup的廣泛研究，耐用性和可彎曲性而言，研究出的橡木被認定為格架的最佳木材。
Image copyright：Archdaily
Photo：Dook、David Southwood
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