燈光下的輕型食譜｜Grow @荷蘭
January 19, 2021
｜設計解方｜
Roosegaarde工作室一項Grow計畫，這是一個20,000平方公尺的輕型裝置藝術，希望可以藉此突顯農業之美，並且同時改善作物的生長，Grow由鹿特丹設計師Daan Roosegaarde的工作室所設計，裝置使用紅色、藍色和紫外線將一個空間轉化為動態藝術品。
除了創造視覺效果外該裝置還作為原型展示，教導如何使用某些「輕型配方」將能促進植物生長並可以讓種植時減少50%以上的農藥使用，該案例的最初想法是在清晨參觀農場之後所提出的，作為自認是都市人的Roosegaarde解釋：「他花了少許的時間探索和研究了荷蘭的農業景觀，在親身經歷後感到驚訝。相較於世界，荷蘭僅是一個相對較小的國家，但荷蘭卻是世界上最大的蔬菜生產國之一，僅次於美國，並以高效農業技術為先驅。」Roosegaarde認為應該特別強調這種農業的美麗，因為這些廣闊的土地養活了我們，但卻沒人關注到它。
Roosegaarde意識到了光生物照明技術的進步，研究表示某些光的結合不僅可以增強植物的新陳代謝，還可以抵抗病蟲害，儘管該技術已在溫室中使用，但卻未在戶外大規模使用過。
因此「Grow」以特定的紫外線刺激了植物的防禦系統，有趣的是它對所有農作物都有效果，因此我們可以減少農藥的使用，大家所了解的，農藥對生物多樣性具有重大的有害影響，而生物多樣性對於地球的永續是重要的一環，如果農業能夠減少對農藥的依賴與使用，那將對環境和地球有很大的幫助。
Roosegaarde工作室透過將高密度LED放置在計畫場域周圍的不同定點來創造作物的生長，裝置能上下移動使光線均勻地分佈在整個野外，當他們移動時作物們會產生令人著迷的舞蹈動作，而這些效果類似於設計師過去創造的其他一些大型裝置，例如模仿了北極光效果的Waterlicht。
設計師將Grow視為具有更大受眾群體的計畫，將其推廣到世界各地採用適合不同作物的光配方，Roosegaarde的目的是幫助加快該科學的應用，同時也使人們對農民的重要產生更加普遍的讚賞與鼓勵。
Image copyright：dezeen
Photo：Studio Roosegaarde
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